昨天的晚餐是最豐盛的
是朋友請客
是一個不是很熟的女生請客
請我們這幾個台灣人吃飯
她叫做姍姍
因為到外地工作
有太多的原因在吃的方面沒那麼講究
也就沒吃的很好
這一餐...吃魚...這魚杭州這兒叫酸辣魚
挺豐富的一餐
到門口先聽到fion的驚呼聲
原來門口有我們的海報
有點給他不好意思
不管
照張相留念先
這兒的習慣先上涼菜
有冰糖蓮藕,棗子包腰果,炸土豆,辣菜心,泡菜,...
大部分的涼菜是甜味的
甜而不膩
相當可口
主要的那一鍋魚
分成辣跟不辣兩邊
魚肉相當的細嫩
辣的湯頭很香
不辣的魚湯有較濃的酸菜味
聽說這是這兒的道地菜色
真是沒話說
還有一鍋雞湯
也是一絕
店家的經理和行政主廚都來包廂打招呼
倍感尊重
大廚是一個年僅24歲的年輕人
暱稱小胖子
是一個很客氣的人
是fion的頭號歌迷
她是專程來跟fion喝酒的
小胖子還熱情的招待我們一鍋店家的招牌新菜
豚骨鮮魚湯
魚肉鮮嫩不說
湯頭呈現乳白色的濃稠感
香味撲鼻而來
豚骨的骨髓用吸管希入口的那一煞那
阿娘威.......
真是極品
一夥人喝掉20幾瓶的啤酒
盡興而歸
一定要再介紹這家店
店名: 丁哥黑魚館
感謝人物: 帥哥韓經理, 可愛行政主廚小胖子, 還有請客的姍姍小姐
好東西要和好朋友分享
到杭州別忘了到這吃好吃又不貴的魚喔
沒有留言:
張貼留言